Този фин черен шоколад с изключително дълъг послевкус е направен от какаови зърна, отгледани в завода Mokaya в района на Чиапас, Мексико. Какаовите зърна са органични

Относно Клуйзел

В продължение на три поколения семейството Cluizel еволюира сред аромати на шоколад. С помощта на квалифицирани производители на Cacaofèviers®, сладкари и производители на шоколад, семейството продължава своята традиция, откъдето започва всичко: в Дамвил, Нормандия. Производството Cluizel разработи пряка, устойчива връзка с плантаторите за какао. Този справедлив ангажимент е залог за качество.

Истински, естествен вкус, това е, към което винаги се стреми самовзискателният шоколатиер. И за да се постигне това, какаовите зърна се ферментират в съответствие с умело контролирана техника в помещенията на сеялката. След това всичко се прави в Manufacture Cluizel: от бавния процес на печене, който перфектно разкрива всички вкусове на какао, до фините декорации, които често са ръчно изработени. Това води до гама от вкусове от уникални почви, подчертани от традиционни или иновативни рецепти: шоколадовите бонбони на Michel Cluizel.

Повече от 15 години Michel Cluizel продава техния шоколад от магазините си в Ню Йорк и Ню Джърси. Тяхното производствено съоръжение в САЩ, разположено в Западен Берлин, Ню Джърси, произвежда ръчно изработени шоколадови бонбони и немлечни сладкиши, много от които са без глутен, и наскоро добави дейност paint your palate® и музей на шоколада, „Chocolatrium“, моделиран след уважавания Chocolatrium в Дамвил. И двете съоръжения са отворени за обществеността, която предлага уникални дегустации, обиколка с екскурзовод през историята на шоколада и как се обработва от зърно до блокче.

В продължение на 65 години и три поколения ентусиасти, семейство Cluizel заедно с 220 опитни служители желаят да споделят ценностите си с вас чрез изключителни продукти: нашите шоколадови бонбони с неподражаемия вкус на Cluizel.